Sorgo granífero

 


El buen comportamiento del sorgo en zonas marginales, su precio relativo comparado con el maíz y las buenas respuestas productivas esperadas, posicionan al cultivo como una de las alternativas más interesantes a la hora de pensar en qué suplemento utilizar en la ganadería de la cuenca del salado.

Dada la escasa información existente acerca de la utilización de cultivares de sorgo granífero con destino a la producción de silajes o granos húmedos en la cuenca del salado, el INTA junto a empresas del sector han comenzado a evaluar el comportamiento de diferentes híbridos en busca de la mejor alternativa, para poder brindarle al productor la información necesaria para la producción de reservas con destino a la ganadería de carne y leche. Para ello se eligió un suelo clase III del partido de Gral. Paz – Ranchos, en donde se aplicó un paquete tecnológico mínimo para la siembra de los cultivares:

23/10/01 – Pulverización con 6 lts/ha de Roundup full un lote de festuca degradada.

20/11/01 – Primer labranza con una rastra desencontrada superficial y dos profundas.

25/11/01 – Segunda labranza con vibrocultivador por necesidad de emparejar el lote (3 pasadas).

26/11/01 – Siembra de los híbridos luego de una lluvia de 50 mm (20 semillas/m a 70 cm, incorporando 50 kg/ha de DAP).

01/12/01 – Emergencia de plantas.

15/12/01 – Pulverización del lote con el cultivo en tres hojas con 3 lts/ha de atrazina + 0,1 lt/ha de cipermetrina.

09/01/02 – Pulverización del lote con 1 lt/ha de clorpirifós para el control de isoca.

01/02/02 – Comienzo de la floración de los cultivares ciclo corto luego de 80 mm caídos, posterior a un período de sequía de 60 días.

En la tabla 1 se observa el comportamiento de los diferentes cultivares evaluados para la producción de silajes de planta completa. La gran productividad de los híbridos de ciclo intermedio (más de 20000 kgMS/ha) y la buena relación grano: planta, son bastante promisorios a la hora de decidir qué híbrido utilizar. Los materiales ciclo corto, con productividades por encima de los 16000 kgMS/ha y momentos de picado temprano (marzo), resultan interesantes ya que en general a partir de este mes el clima en esta zona agroecológica, nos juega bastante en contra.

Tabla 1. Comportamiento de híbridos comerciales de sorgo granífero con destino a silaje en el Est. El Encuentro, pdo. de Gral. Paz-Ranchos.





























































































Híbridos


DK 39T


DA 38


DA 49


DK 61T


X 020


DK 68T


Dekalb


Ciclos corto


Ciclos intermedio


Ciclos largo


N° pl/ha


207666


205000


224000


241333


169666


217000


KgMV/pl 1


0,234


0,232


0,275


0,276


0,408


0,243


%MS


39,4


34,4


36,1


34,2


38,9


35,0


KgMV/ha


48594


47560


61600


66608


69223


52731


KgMS/ha


19146


16361


22238


22780


26928


18456


% panoja (base MS)2


47,3


49,3


51,8


64,2


49,4


51,9


Altura de planta, m


1,17± 0,09


1,14± 0,09


1,45± 0,09


1,59± 0,05


1,61± 0,07


1,51± 0,09


Fecha de picado


27/03/02


23/03/02


30/03/02


30/03/02


09/04/02


09/04/02





1
estimado a partir de 6 plantas tomadas al azar.

2estimado a partir de 20 plantas tomadas al azar.



Tipo de sorgo a utilizar

Partiendo de la base de que la fermentación que se produce en un silaje de planta completa o en un grano húmedo de sorgo degrada taninos, y dada la importancia de la cantidad de grano en un silaje de planta completa y ni hablar en un grano húmedo, se recomienda utilizar variedades con alto contenido de taninos. Para mostrar el efecto de la depredación por parte de las aves sobre la producción de grano de híbridos con y sin tanino, se presenta la tabla 2.

Tabla 2. Comportamiento de híbridos comerciales de sorgo granífero 

con destino a grano húmedo en el Est. El Encuentro, 

pdo. de Gral. Paz-Ranchos.

























































































Híbridos


N° planta a cosecha


Altura, m


Humedad a cosecha

(10/5/02), %


Rinde ajustado por Humedad


Con taninos 


DA38


195000


1,38


18,2


6580


DK39T


219000


1,39


18,0


7667


DA49


195000


1,50


18,1


7913


DK61T


217000


1,55


18,8


8795


DK68T


209000


1,54


18,5


7703


X-020


188000


1,56


21,5


7700


Sin taninos 


DK51 Arg


209000


1,23


18,0


2386


DK56


168000


1,31


19,4


2584


DK52


153000


1,26


21,1


2961


X-021


247000


1,35


18,1


2496



En la tabla 2 se observa claramente cómo los híbridos sin tanino producen en promedio un 71% menos (2606 kg/ha) que los híbridos con tanino (7726 kg/ha).

Finalmente para relacionar los aspectos técnicos con los económicos, en la tabla 3 se muestra el costo real de producción de silajes de maíz o sorgo para la campaña 2002-2003, sea en dólares o pesos a la conversión actual ($3,65x dólar).

Tabla 3: Costo de producción de maíz y sorgo granífero con destino a silaje 

de planta completa en el partido de Gral. Paz – Ranchos, Pcia. Bs. As.

 















































































Item


Cantidad


Maíz


Sorgo


U$S/ ha


$/ ha


U$S/ ha


$/ ha


Roundup, lts


3


11,7


42,7


11,7


42,7


Acetoclor, lts


2


15


54,8


--


--


Atrazina, lts


2


8


29,2


8


29,2


Aplicación agroquímicos


2


4


14,6


4


14,6


Fosfato diamónico, kg


50


16


58,4


16


58,4


Urea perlada, kg


80


20


73,0


--


--


Semilla Maíz, kg


25


45


164,3


--


--


Semilla Sorgo, kg


8


--


--


15


Sabado 09 de Octubre de 2010

Etiquetas: sorgo granifero

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